quarta-feira, 9 de julho de 2014

Danger Point Colombard Chardonnay 2013

Aroma de frutas tropicais e cítricas, fresco, frutado e equilibrado. Esse assemblage faz referência ao farol Danger Point, localizado em uma perigosa área com recifes e rochas de difícil visualização.
O farol Danger Point foi encomendado em 1895 e por mais de um século orientou a passagem de navios na zona sul de Walker Bay.
 
País: África do Sul
Região: Western Cape
Uva: Colombard e Chardonnay 
*Para mais infor,ações sobre a casta Colombard, acesse o link: Saiba sobre a uva Colombard


Temperatura de Serviço: 9 °C
Estimativa de Guarda: 4 anos
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho
Vinícola: Cape Heritage


Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Olfativo: Frutas tropicais e cítricas, abacaxi, maçã e pera, com notas florais e baunilha.
 

Gustativo: Fresco, frutado, equilibrado, com final agradável. 
Harmonização: Peixe grelhado, espetinho de camarão, sanduíche de peito de peru, abobrinha recheada, torta salgada, frango xadrez, provolone à milanesa, espaguete ao alho e óleo. 



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