domingo, 27 de dezembro de 2015

Pinto Bandeira Aurora Pinot Noir 2014

Pinto Bandeira, na serra gaúcha, está a 730m do nível do mar e é a segunda região demarcada a conquistar Indicação de Procedência (IP) no Brasil. Este local está e foi escolhido pela Vinícola Aurora para cultivar uvas destinadas à produção de vinhos tintos de altíssima qualidade.
Opinião TudoVinho: Bom vinho nacional. Interessante expressão da uva Pinot Noir. Vermelho claro, frutas, certas especiarias, figo, pimenta. Corpo médio fraco. Bom vinho na faixa de R$ 40,00.


País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Aurora
Uva: 100% Pint Noir


Visual:  Púrpura

Olfato:  Aroma de frutas vermelhas, toques florais e uma certa complexidade com nuances terrosas, anis, especiarias e figos maduros.


Gustativo: Com taninos muito delicados e corpo médio, é um vinho com boa acidez e corpo elegante. No retrogosto as notas de pimenta preta se destacam, conferindo-lhe uma boa persistência.

Temperatura ideal: entre 14ºC e 16ºC

Graduação alcoólica: 13%

Sugestão gastronômica: Pratos a base de funghi, aves de carnes escuras, cortes suínos mais potentes, vitela e alguns cortes bovinos mais macios, além de uma ampla gama de queijos de médio envelhecimento.




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