quinta-feira, 7 de julho de 2016

Vinha Longa Reserva 2010

País: Portugal.
Região: Alentejo (Estremoz).
Uva: Trincadeira, Touriga Nacional e Aragonês.
Vinícola: Vinha Longa.
 Teor alcoólico: 14%.
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês e americano..
Temperatura ideal: entre 16ºC e 18ºC.
Estimativa de guarda: até 2018.
Opinião TudoVinho: "Bom vinho comum. Trincadeira, Touroga Nacional e Aragonês. 9 meses de carvalho americano e francês. 
Vermelho rubi/violeta.
Frutas na cara, fáceis de notar como morango, ameixa e groselha. Bem floral, aromas interessantes e agradáveis como um leve dulçor alcoólico que massageia o paladar.
Corpo leve, lágrimas finas que correm rápido, o ponto negativo é sem dúvida seu final, que praticamente não existe.
Como foi barato, valeu: R$ 49,90 na VinumDay."
Visual: vermelho rubi com reflexos violáceos.

Olfativo: morangos cozidos e ameixas, com notas de cedro, pimenta negra e café expresso, completados por um toque floral.

Gustativo: vinho de boa estrutura, com grande frescor e taninos bem desenvolvidos; o final é intenso, mostrando notas frutadas e especiadas.
 Sugestão gastronômica: Confit de pato, maminha assada no forno, espaguete à matriciana e pizza de calabresa.





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