sábado, 1 de outubro de 2016

LPG Speciale Reserva Merlot & Alicante Bouschet 2012

Um bom produto da LPG Wines, este inusitado corte entre Merlot e Alicante Bouschet é um tinto certamente diferenciado. Suas uvas são selecionadas por meio de uma segmentação na colheita, o que garante uma maturação homogênea em todo o lote. Realiza um longo estágio (24 meses) em barricas, o que lhe aporta maciez e complexidade.
País: Brasil.
Região: Vale dos Vinhedos.
Vinícola: LPG Wines.
Uva: Merlot e Alicante Bouschet.
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho americano.
Temperatura ideal: entre 16°C e 18°C.
Estimativa de guarda: até 2020.
Teor alcoólico: 13,5%.
Opinião TudoVinho: "Vinho nacional muito bom.
Merlot e Alicante Bouchet. 24 meses de Carvalho americano que fizeram toda a diferença!
Ao abrir vem aquele forte aroma de cassis, delícia, faz a boca salivar. Toques florais se mostram discretos. Com o tempo os aromas do carvalho americano se fazem presentes com maestria: caramelo muito bom e baunilha deliciosa.
Corpo envolvente, que abraça a boca e aveluda o paladar. Corpo médio, mas bom. Tostado na boca e final agradável e persistente.
Valeu muito por R$54,90 na VinumDay."
Visual: Vermelho rubi intenso.

Olfativo: Notas doces do carvalho americano (baunilha, caramelo), mostrando ainda frutas negras bem maduras (cassis em destaque), com toques florais e especiados.

Gustativo: Merlot suculento, com taninos aveludados, acidez na medida e ótima persistência, com um final que traz notas tostadas.
Sugestão gastronômica: Carnes vermelhas ou de caça, assados com recheios, massas com molhos untuosos e fiambres.

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