segunda-feira, 20 de novembro de 2017

Kumala Cabernet Sauvignon Shiraz 2014

País: África do Sul.
Região: Western Cape.
Vinícola: Kumala.
Uva: 45% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah e 15% Ruby Cabernet.
Amadurecimento: Taques de aço inox.
Estimativa de guarda: Até 2018.
Teor alcoólico: 14%.
Temperatura ideal: 17°C.
Opinião TudoVinho: "Não sei se é bom. É diferente, oferece muita coisa, mas nada excepcional.
Rubi muito claro e transparente. Lágrimas que correm discretas. Ao abrir flui um caramelo bem forte, que é bom, mas virá um doce fármaco em pouco tempo e começa a desagradar.
Bastante fruta vermelha, mas chega a lembrar chiclete, é meio artificial.
Na boca melhora, corpo bem leve, não agride e não impacta. Mas o doce... esse não deixou o vinho ser bom de fato."
Visual: Vermelho rubi brilhante.

Olfativo: Muito frutado, lembra frutas vermelhas maduras com um toque de café e especiarias.

Gustativo: Médio corpo, textura macia, muita fruta vermelha, especiarias e boa persistência.
Sugestão gastronômica: Massas preparadas com molhos escuros e com carnes vermelhas grelhadas.

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