sexta-feira, 12 de janeiro de 2018

Torissimo Tempranillo Roble 2015

País: Espanha.
Região: La Mancha DO.
Vinícola: Alvisa.
Uva: 100% Tempranillo.
Tipo: 3- Tinto.
Amadurecimento: 6 meses de carvalho francês.
Estimativa de guarda: 5 anos.
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura ideal: Entre 16°C e 18°C.
Opinião TudoVinho: "Simples, mas de boa tipicidade.
100% Tempranillo com estágio de seis meses em arcanjo francês.
Rubi escuro, de lágrimas finas e lentas.
Frutas vermelhas em caldas, especiarias de ervas, algo de herbáceo é tímida madeira, que poliram bem os taninos, apesar da rápida passagem.
Corpo médio, adstringência média e final curto e mediano.
Por R$ 55,00 no site Vinunday foi bom negócio."
Visual: Rubi de média intensidade com halos violáceos.

Olfativo: Frutas silvestres cozidas, como amora e cereja negra, junto a notas de baunilha, tabaco e um toque medicinal.

Gustativo: Mostra um ataque intenso, de certa forma até rústico, com uma dose generosa de fruta madura; o conjunto mostra ainda ótima acidez e taninos finos.
Sugestão gastronômica: Carnes curadas ou defumadas, pizzas e massas com embutidos, queijos como manchego, ou mesmo um bom jamón serrano.

Nenhum comentário:

Postar um comentário