sábado, 2 de junho de 2018

Casa Ermelinda Freitas Petit Verdot Reserva 2013

País: Portugal.
Região: Palmela - Península de Setúbal.
Vinícola: Casa Ermelinda Freitas.
Uva: 100% Petit Verdot.
Amadurecimento: 12 meses em meias pipas de carvalho americano e francês.
Estimativa de guarda: 7 anos.
Teor alcoólico: 14%.
Temperatura ideal: Entre 16°C e 18°C.
Enólogo: Jaime Quendera.
Opinião TudoVinho: "Muito bom!
100% Petit verdot, com permanência de 12 meses em meias pipas de carvalho francês e americano.
Rubi intenso.
Muito aromático.
Leves frutas vermelhas doces, muito mineral, sal, derivados de petróleo e grafite. Boas lembranças florais.
Na boca é bem equilibrado. Taninos, apesar de domados, bem presentes. Tem fruta boca, mas o destaque é um gostoso é refrescante herbáceo.
Final gostoso e leve, de persistência boa."
Visual: rubi intenso.

Olfativo: Aroma marcado por frutos pretos com passa e fruta madura persistente.

Gustativo: Com taninos poderosos com grande potencial de evolução.  Final de boca prolongado e muito agradável.
Sugestão gastronômica: Ideal com pratos de carne vermelha, caça ou com queijos fortes.

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