Poças Porto Comenda Ruby

Cozinha: Chocolate amargo e chocolate ao leite.

Opinião TudoVinho: Vinho honesto, de baixo custo e de bom sabor. Vermelho Rubi intenso, com aromas e sabores de frutas frescas como framboesa e cereja. Boa estrutura em boca, doce e com final gostoso de sabores frutados.

INFORMAÇÕES DO PRODUTOR/ DISTRIBUIDOR

País: Portugal.

Região: Vila Nova de Gaia, DOC Douro.

Produtor: Casa Manoel D. Poças Junior.

Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Tipo: 6- Sobremesa.

Fermentação/Amadurecimento: Em madeira durante 3 anos, seguido de lotação de vinhos do Porto de diversas colheitas.

Enólogo: Jorge Manuel Pintão e André Pimentel Barbosa.

Produção:

Estimativa de guarda: 10 anos.

Teor alcoólico: 19%.

Temperatura ideal: Entre 16°C e 18°C.

Decantar/Aerar: Não aerar.

Visual: Vermelho rubi intenso.

Olfativo: Fruta fresca, framboesa.

Gustativo: Abrangente, com estrutura surpreendente e frescura. Final frutado.

Sugestão gastronômica: Ideal como vinho de convívio e sobremesa. Acompanha tartes de frutos silvestres, frutos secos, doces ou queijos suaves.

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