Poças Porto Comenda Tawny

Cozinha: Queijo gorgonzola (pedaço e patê na torrada).

Opinião TudoVinho: Rubi granada, com aromas de frutas secas e frutas vermelhas como morango e cereja, além de fortes nuances amadeirados. Acidez boa e final longo e frutado.

INFORMAÇÕES DO PRODUTOR/ DISTRIBUIDOR

País: Portugal.

Região: Sabrosa, Murça (Cima Corgo) - D.O. Douro.

Produtor: Casa Manoel D. Poças Junior.

Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Tipo: 6- Sobremesa.

Fermentação/Amadurecimento: Em madeira durante 3 anos, seguido de lotação de Vinhos do Porto de diversas colheitas.

Enólogo: Jorge Manuel Pintão e André Pimentel Barbosa.

Produção:

Estimativa de guarda: 10 anos.

Teor alcoólico: 19%.

Temperatura ideal: Entre 14°C.

Decantar/Aerar: Não aerar.

Visual: Aloirado.

Olfativo: Combina bem o frutado dos vinhos novos com o abaunilhado característico dos vinhos mais velhos.

Gustativo: Macio, leve e equilibrado.

Sugestão gastronômica: Ideal como vinho de sobremesa ou, se servido ligeiramente fresco, como aperitivo. Acompanha na perfeição queijos, pastelaria variada, frutos secos ou doces.

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