Essentia Porto Ruby N.V.

Cozinha: Chocolate amargo e chocolate ao leite.

 

Cozinha: Queijo gorgonzola em pedaços e patê..

                           

Opinião TudoVinho: Rubi intenso. Bem encorpado, doce, com muita fruta vermelha madura, sendo destaque um delicioso aroma de cereja. Final longo e agradável

INFORMAÇÕES DO PRODUTOR/ DISTRIBUIDOR

País: Portugal.

Região: Vila Nova de Gaia, DOC Douro.

Produtor: Quinta and Vineyard Bottlers Vinhos S.A.

Uva: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional e Touriga Franca.

Tipo: 6- Fortificado.

Fermentação/Amadurecimento: 3 anos de barricas.

Estimativa de guarda: Cerca de 8 anos.

Teor alcoólico: 20%.

Temperatura ideal: Entre 15°C.

Decantar/Aerar: Não aerar.

Sugestão gastronômica: Ideal como vinho de sobremesa ou, se servido ligeiramente fresco, como aperitivo. Acompanha na perfeição queijos, pastelaria variada, frutos secos ou doces.

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