Mais uma vez a Tasca do Pois Pois surpreendeu!
Harmonizar petiscos portugueses com vinhos brasileiros
produzidos com castas lusitanas encantou todos os convidados.
O evento ocorreu no início de março e chamou a atenção pela
criatividade do Chef Armênio Alcântara em seus pratos deliciosos.
Prato: Strudel de
Bacalhau e Bolinho de Bacalhau
Vinho: Garibaldi
Reserva Alvarinho 2023 - Região: Garibaldi, Serra Gaúcha - RS. 100% Alvarinho. 4 meses em barricas de carvalho.
Prato: Alheira
defumada
Vinho: Quinta do
Seival Castas Portuguesas 2020 - Região: Campanha Meridional - RS. Uva: Touriga
Nacional e Tinta Roriz. Amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12
meses.
Vinho: Pizzato
Alicante Bouschet 2019 - Região: Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha -
RS. 100% Alicante Bouschet. 11 meses de
carvalho francês de 1° e 2° uso.
Prato: Baba de
camelo.
Vinho: Martha's
Moscatel do Douro N.V. - Região: DOC Douro. Uva: Moscatel Galego Branco.
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