La Moneda Reseva Pinot Noir

Cozinha: Frango à cordon bleu.

Opinião TudoVinho: Rubi de intensidade mediana. Sabores lácteos de iogurte de morango e frutas vermelhas frescas. Na boca é seco, leve, de acidez baixa, taninos leves e tranquilos e final médio.

INFORMAÇÕES DO PRODUTOR/ DISTRIBUIDOR

País: Chile.

Região: Vale Central.

Produtor: Luis Felipe Edwards.

Uva: 100% Pinot Noir.

Tipo: 3- Tinto.

Fermentação/Amadurecimento: barricas de carvalho por 6 meses.

Estimativa de guarda: Imediato.

Teor alcoólico: 12,5%.

Temperatura ideal: Entre 13°C e 15°C.

Decantar/Aerar: 30 minutos.

Visual: Cor púrpura brilhante.

Olfativo: Cereja com suaves notas de chocolate e café.

Gustativo: É frutado, equilibrado e fresco. Taninos maduros, suaves e de final longo.

Sugestão gastronômica: Acompanha bem salmão ao forno e massas com molhos cremosos e suaves.

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