Cozinha: Sorvete de pistache com caramelo flor de sal
Opinião TudoVinho: Coloração amarelo dourado. Aromas intensos de frutas tropicais como maracujá, carambola, algo de castanhas, melaço e floral. Na boca é doce, lembra mel e frutas tropicais muito maduras. Final longo.
INFORMAÇÕES DO PRODUTOR/ DISTRIBUIDOR
País: Brasil.
Região: Serra Gaúcha - RS.
Produtor: Vinícola Aurora.
Uva: Moscato e Malvasia.
Tipo: 9- Colheita Tardia.
Fermentação/Amadurecimento:
Estimativa de guarda: Imediato.
Teor alcoólico: 12,5%.
Temperatura ideal: Entre 10°C e 12°C.
Decantar/Aerar: Não aerar.
Visual: Amarelo dourado.
Olfativo: Possui um aroma de nozes, castanhas, flores brancas e mel.
Gustativo: Seu paladar é suave e aveludado.
Sugestão gastronômica: Ideal com sobremesas como fondue de chocolate, mousse de maracujá, torta de limão, tiramisú e suflê de baunilha. Muito bom também com queijos de mofo azul, como roquefort e gorgonzola.
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