Workshop "Bruschettas e Vinhos"

No dia  28 de Outubro de 2023 o Castelo Reserva Real realizou mais um workshop de sucesso. Dessa vez o tema foi a harmonização de vinhos com bruschettas.

Os participantes se deliciaram com as apresentações impecáveis de diferentes variedades deste prato e ainda aprenderam a harmonizar diversos sabores distintos de bruschettas com vinhos.

Bruschetta de shitake, cream cheese e cebolinha harmonizado com Torrontés Argentino da bodega Norton.

Bruschetta de alho-poró, tomate cereja e muçarela harmonizado com Pinot Noir chileno.

Bruschetta de parma, brie e tomate picado com azeite harmonizado um belo exemplar italiano de Montepulcciano.

Esfogliatine com creme de damasco e farofa de nozes combinado com um Colheita Tardia brasileiro.