Essentia Porto Tawny N.V.

Cozinha: Chocotone, queijo gorgonzola, chocolate ao leito e chocolate amargo.

Opinião TudoVinho: Cor granada de média intensidade. Frutas maduras, cereja em compota, baunilha e rosas secas. No paladar apresenta boa acidez, um bom dulçor floral e frutado. Final longo.

INFORMAÇÕES DO PRODUTOR/ DISTRIBUIDOR

País: Portugal.

Região: Vila Nova de Gaia, DOC Douro.

Produtor: Quinta and Vineyard Bottlers Vinhos S.A.

Uva: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional e Touriga Franca.

Tipo: 6- Fortificado.

Fermentação/Amadurecimento: Em casco de 600 litros ou tonéis de madeira por cerca de 5 anos.

Enólogo: David Guimaraens.

Estimativa de guarda: Cerca de 8 anos.

Teor alcoólico: 20%.

Temperatura ideal: Entre 15°C.

Decantar/Aerar: Não aerar.

Descrição de aromas e sabores: Sabor e Aroma: Macio, com um bom equilíbrio e algum corpo. Suave, com um pronunciado caráter frutado que combina um ligeiro toque de madeira.

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